Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Süß-saure Garnelen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser2150 g
-
1 TL ZitronensäureZitronensaft30 g
-
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt (ca. 180 g)12
-
Salz¼ TL
-
rote Paprika in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)25 g
-
Ananas, frisch in Stücken (1 cm)110 g
-
Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch gerieben½ TL
-
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken¼
-
Öl10 g
-
brauner Zucker20 g
-
Reisessig15 g
-
Sojasauce30 g
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Speisestärke1 ½ TL
-
Koriander frisch, grob gehackt1 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
18 g
Kalorien
903 kJ /
216 kcal
Fett
6 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
20 g
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Sous -Vide-Garen mit Thermomix®
7 Rezepte
Deutschland
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