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Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen
3.6 13 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Wasser
    1790 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Salz
    ½ TL
  • Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt (ca. 360 g)
    24
  • rote Paprika in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)
    50 g
  • Ananas, frisch in Stücken (1 cm)
    220 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    ½
  • Öl
    20 g
  • brauner Zucker
    40 g
  • Reisessig
    30 g
  • Sojasauce
    30 g
  • Speisestärke
    1 ½ TL
  • Koriander frisch, grob gehackt
    1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 18 g
Kalorien 903 kJ / 216 kcal
Fett 6 g
Ballaststoff 1 g
Kohlenhydrate 20 g

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