Sous-vide-Garen

29 Rezepte

Perfektes Rinderfilet, innen rosa und saftig… Lecker! Mit der Messerabdeckung „Welle“ und dem Thermomix® TM6 gelingt dir mit dem Sous-vide-Modus Fleischgenuss wie vom Profi!

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 Std. 20 Min

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

Schweinefilet in Bacon mit Barbecue-Butter

1 Std. 20 Min

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter

1 Std. 25 Min

Hähnchen Teriyaki

Hähnchen Teriyaki

2 Std.

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1 Std. 50 Min

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

Hähnchenbrust auf Salbeignocchi

1 Std. 30 Min

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

Maispoularde mit Cherry-Tomaten

1 Std. 15 Min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 Std. 45 Min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 Std. 30 Min

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1 Std. 40 Min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1 Std. 30 Min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3 Std. 40 Min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1 Std. 30 Min

Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise

1 Std. 50 Min

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

Rehrücken mit Kirsch-Walnuss-Slaw

1 Std. 10 Min

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2 Std.

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2 Std. 30 Min

Bitterballen

Bitterballen

3 Std. 45 Min

Süß-saure Garnelen

Süß-saure Garnelen

1 Std.

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1 Std. 15 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Black-Tiger-Salat

Black-Tiger-Salat

1 Std. 30 Min

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

2 Std.

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1 Std. 20 Min

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

1 Std. 10 Min

Sous-vide Apfel

Sous-vide Apfel

1 Std. 15 Min

Sherry-Zimt-Pflaumen

Sherry-Zimt-Pflaumen

1 Std. 20 Min

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

Lauwarme Safranbirnen mit Zabaglione

2 Std. 20 Min