Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.9 19 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Topinambur-Wurzel geschält, in Stücken
400 g
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 4 g

Kalorien 413 kJ / 98 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 12 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natürlich schnell DE 44 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Fenchel-Karotten-Crèmesuppe

40 Min

Topinamburpüree

40 Min

Dinkelsuppe nach Bauernart

50 Min

Menü: Topinambursuppe, Lachs im Blätterteig mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

2 Std. 15 Min

Menü: Topinambursuppe, „Beet" Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3 Std.

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 Min

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2 Std. 20 Min

Sellerie-Apfel-Suppe

30 Min

Karottengrün-Pesto

10 Min

Randen-Suppe

45 Min

Erdäpfel-Sellerie-Püree

35 Min

Süsskartoffelstock

1 Std.