Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

3.9 42 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Öl
4 EL
Senf
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
4
Schalotten klein, geviertelt
4
brauner Zucker
25 g
Rhabarber in Stücken
200 g
Rinderfond
300 g
Roséwein
100 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Speisestärke
1 TL
Wasser
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 43 g

Kalorien 1919 kJ / 459 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Rhabarberliebe 19 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50 Min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45 Min

Rotwein-Ente mit Feigen

50 Min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1 Std.

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

2 Std. 10 Min

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1 Std. 30 Min

Coq au vin

2 Std.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1 Std. 20 Min

Kalbsfilet auf Tomatensugo und Zitronenreis

1 Std. 10 Min

Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce

50 Min

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50 Min

Saltimbocca mit Ofengemüse

2 Std. 10 Min