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Nudeln mit Orangenpesto und Rucola
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Mandeln80 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, 20 g Öl aufgefangen200 g
-
Kapern (optional) ca. 20 g1 EL
-
Oregano abgezupft2 Stängel
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Salz1 ¾ TL
-
Orange 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Wasser1200 g
-
Öl1 TL
-
kurze Nudeln vegan320 g
-
Rucola grob zerzupft150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
17 g
Kalorien
3014 kJ /
723 kcal
Fett
42 g
Ballaststoff
7.7 g
Kohlenhydrate
64 g
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