Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

Muffiny cukiniowo-pomidorowe z kremowym sosem serowym

4.1 170 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 sztuk

Zutaten

Muffiny

100 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
200 g cukinii pokrojonej na kawałki
80 g migdałów, ze skórką
250 g mąki pszennej
2 jajka
150 g mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
18 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół

Kremowy sos serowy

100 g sera ementaler pokrojonego na kawałki
40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
280 g mleka
160 g śmietany, min. 30% tłuszczu
20 g skrobi kukurydzianej
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
papryka wędzona, mielona do oprószenia

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Protein 22 g

Kalorien 2819 kJ / 673 kcal

Fett 46 g

Ballaststoff 4.3 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA WEGE 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Makaron z wegetariańskim sosem bolońskim; Lody malinowo-bazyliowe

50 Min

Bliny z paprykowym ragout

2 Std.

Salsa z pieczonej papryki i śliwek

1 Std. 30 Min

Muffiny warzywno-jajeczne z serem

2 Std.

Owsianka kawowa z orzechami pekan i amarantusem

30 Min

Mąka z ciecierzycy

45 Min

Zielona owsianka

30 Min

Kulki z amarantusa i kakao

1 Std. 20 Min

Gofry dyniowe z rzodkiewkową salsą

1 Std. 10 Min

Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych

1 Std.

Twarożek orzechowy z miodem

10 Min

Wegański koktajl wysokobiałkowy

5 Min