Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

Minestra di piselli spezzati a Cottura Lenta con quenelle di caprino

3.9 9 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi
200 g di caprino morbido
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curcuma in polvere
40 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di piselli secchi, spezzati
850 g di acqua
5 g di dado per brodo vegetale

5 g di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 82.3 mg

Protein 14.8 g

Kalorien 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Fett 11.7 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 13.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Zuppa di piselli secchi

1 Std. 25 Min

Minestrone (Bimby Friend)

40 Min

Korma di cavolfiore a Cottura Lenta

2 Std. 20 Min

Zuppa di cereali e legumi CucinaBarilla

25 Min

Zuppa leggera con verdure di primavera

35 Min

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2 Std. 20 Min

Zuppa di verdure

30 Min

Minestra saporita di pasta e verdure

50 Min

Zuppa di fave

50 Min

Zuppa di piselli spezzati

1 Std.

Lenticchie speziate in umido

1 Std. 30 Min

Minestra lenticchie e spinaci

50 Min