Gulasch

Gulasch

4.1 8 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porzioni

Protein 115.7 g

Kalorien 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Fett 52.5 g

Kohlenhydrate 86.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bistecca di collo di maiale con burro all’aglio e pomodoro

1 Std.

Indian Butter Chicken veloce

45 Min

Crema di castagne con composta di pere e biscotti per le feste

1 Std.

Curry di gamberetti con topinambur

45 Min

Treccia al burro a 6 capi

2 Std. 35 Min

Riso casimiro

45 Min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Keine Bewertungen

Gulasch di manzo

1 Std. 5 Min

Magdalenas

1 Std.

Spezzatino alla zurighese

50 Min

Insalata di broccoli con pinoli

5 Min

Pane ticinese

1 Std. 50 Min