Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

200 g

Zutaten

d'échalotes
60 g
de beurre
15 g
de vin blanc
150 g
de crème liquide 35% m.g.
150 g
d'eau
100 g
de fumet de poisson déshydraté
½ c. à café
d'oseille dénervée
60 g
de jus de citron fraîchement pressé
15 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nährwerte pro 200 g

Kalorien 724 kcal / 2990 kJ

Protein 6 g

Fett 65 g

Kohlenhydrate 16 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 41 g

Natrium 449 mg

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Frankreich

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