Salsa bernese

Salsa bernese

4.6 37 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

300 g

Zutaten

4 - 5 rametti di dragoncello fresco le foglioline e i gambi separati
80 g di scalogno a pezzi
80 g di aceto di vino bianco
180 g di burro a pezzi
4 tuorli d'uovo
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 g

Natrium 1272 mg

Protein 25 g

Kalorien 7784 kJ / 1859 kcal

Fett 195 g

Ballaststoff 1.6 g

Gesättigte Fettsäuren 104 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Addensare 23 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Salsa tartara

10 Min

Tartare di salmone con avocado e uova

45 Min

Mousse al cardamomo e zafferano con coulis di lamponi

6 Std. 20 Min

Salsa olandese (TM6)

15 Min

Uova alla Benedict

45 Min

Filetto al vino passito e pepe verde (per 2 persone)

35 Min

Salsa bernese

20 Min

Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi

40 Min

Chutney di mango

20 Min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 Std. 10 Min

Salmone con salsa bernese e asparagi

50 Min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min