Geräte und Zubehör
Stella al gianduia
Zubereitung 30 Min
Gesamt 7 Std. 30 Min
10 porzioni
Zutaten
-
180 g di latte intero
-
40 g zucchero
-
5 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina manitoba
-
60 g di burro a pezzi
-
2 uova medie
-
1 pizzico di sale
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
200 g di crema gianduia
-
1 tuorlo
-
zucchero a velo (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
46.2 mg
Protein
9.4 g
Kalorien
1391.2 kJ /
332.5 kcal
Fett
11.2 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Kohlenhydrate
48.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Fermentazione
25 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen
Focaccia alle olive (TM6)
2h
Burger buns
4h 40min
Ciambella al cioccolato e crema gianduia
1h
Follia ai tre cioccolati
6h
Treccine al kefir
7h 30min
Girelle al Rum e arancia
7h 30min
Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara
2h
Cornetti brioche
6h 30min
Girelle bicolore
3h
Diplomatica
3h 30min
Tartufini rum e cannella
45min
Bauletto bicolore
6h 25min