Primo sale

Name: Primo sale
Prep time: 20 min
Cook time: 13 h 30 min
Total time: 13 h 30 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 2000 g di latte intero; 50 g di yogurt bianco; 15 g di sale; 2 g di caglio animale

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 13 Std. 30 Min

1 Ricetta completa

Zutaten

2000 g di latte intero fresco, pastorizzato o sterilizzato
50 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
15 g di sale
2 g di caglio animale liquido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Natrium 6614 mg

Protein 66.3 g

Kalorien 5175.6 kJ / 1237 kcal

Fett 67.1 g

Gesättigte Fettsäuren 38.8 g

Kohlenhydrate 93.2 g

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