Spargel-Weißwurst-Salat

Spargel-Weißwurst-Salat

4.2 189 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
2 Portionen

Zutaten

  • Öl
    15 g
  • grüner Spargel dünne Stangen, Enden abgeschnitten, in schrägen Stücken (3 cm)
    250 g
  • Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
    1
  • Weißwürste (ca. 150 g)
    3
  • Zucker
    5 g
  • Joghurt, 1,5% Fett
    100 g
  • süßer Senf
    2 TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Radieschen (ca. 150 g), in dünnen Scheiben
    5 - 6
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 536 mg
Protein 14 g
Kalorien 1550 kJ / 371 kcal
Fett 29 g
Ballaststoff 3.4 g
Gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 11 g

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