Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kartoffelsalat mit Birnen-Bohnen und Speck
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser500 g
-
Salz2 ¼ TL
-
750 g Kartoffeln, festkochend, kleinDrillinge750 g
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grüne Bohnen halbiert200 g
-
Birne groß, nicht zu weich, ungeschält, in Stücken (1,5 cm)1
-
Öl15 g
-
Speckwürfel150 g
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Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)200 g
-
1 TL Bohnenkraut, getrocknetBohnenkraut abgezupft3 Stängel
-
Fleischbrühe, flüssig100 g
-
Weißweinessig30 g
-
Pfeffer½ TL
-
Senf1 TL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
10 g
Kalorien
1986 kJ /
475 kcal
Fett
29 g
Ballaststoff
6.8 g
Kohlenhydrate
40 g
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Kartoffelsalate
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