Velouté de pois cassés et speck croustillant

Velouté de pois cassés et speck croustillant

3.8 33 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

La veille

200 g de pois cassés

Le jour même

4 tranches de speck
1 filet d'huile de tournesol
1 carotte en morceaux
1 oignon en morceaux
1 branche de céleri
2 c. à soupe d'huile de tournesol
2 c. à café de cumin en poudre
600 g de bouillon de volaille
2 feuilles de laurier frais
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13 g

Kalorien 770 kJ / 184 kcal

Fett 4 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de poireaux et pois cassés

4h 15min

Soupe de pois cassés au lait de coco

30min

Soupe gratinée de butternut et oignon

35min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Minestrone de légumes aux petites pâtes

55min

Soupe de pois cassés finlandaise

12h

Velouté de petits pois à la menthe

35min

Minestrone de légumes verts

1h

Velouté de champignons et chantilly au foie gras

45min

Soupe de lentilles vertes

35min

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1h 10min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min