Kompatible Versionen
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les financiers
- 85 g de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
- 40 g d'amandes en poudre
- 25 g de farine
- 80 g de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
- 60 g de sucre en poudre
Les sabayons
- 110 g de sucre en poudre
- 60 g de vin blanc
- 20 g de liqueur d'amande, type amaretto
- 6 jaunes d'œufs
- 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 400 g de fraises, coupées en deux
- 250 g de framboises
- 125 g de groseilles rouges
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1692 kJ / 405 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 21 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sabayon classique
15 Min
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12 godz. 15 min
Sabayon de fruits exotiques
30 dk
Minipavlova de Pâques aux fraises
3 godz. 35 min
Sabayon à la liqueur à l'orange
15 Min
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4 Std. 40 Min
Crème brûlée à la Passion
3 godz. 45 min
Crème brûlée à la fraise
3 Std. 10 Min
Crème d'avocat coco et citron vert
20 Min
Soufflé glacé au Grand Marnier®
3 Std. 15 Min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15 Min
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
15 Min