Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Kartoffelbällchen mit Mandelkruste
Zutaten
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Wasser500 g
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Kartoffeln, mehligkochend mit Schale1000 g
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Eier4
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Butter in Stücken40 g
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Kartoffelstärke70 g
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Mehl1 EL
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer½ TL
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Muskat½ TL
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Knoblauch, granuliert½ TL
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Paniermehl100 g
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Mandeln, gehobelt200 g
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Öl zum Frittieren
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
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