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Ormeaux poêlés au beurre d'orange
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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de persil frais équeutés2 brins
-
orange non traitée (zeste et pulpe)1
-
d'eau1000 g
-
de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux de 5 cm550 g
-
de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")80 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
ormeaux décoquillés par le poissonnier16 - 24
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
386 kcal /
1625 kJ
Protein
17 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
26 g
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