Casserole d'asperges

Casserole d'asperges

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

de persil plat frais les feuilles uniquement
½ bouquet
d'emmental en morceaux
80 g
d'eau
500 g
de sel
1 c. à café
de pommes de terre petites, bien lavées
700 g
d'asperges épluchées, possible ½ blanches - ½ vertes
1200 g
de lait 1,5% m.g.
200 g
de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
150 g
oeufs
3
de poivre blanc moulu
¼ c. à café
de noix de muscade moulue
2 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 395 kcal / 1650 kJ

Protein 23 g

Fett 18 g

Kohlenhydrate 34 g

Ballaststoff 7.8 g

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