Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 110 g de farine de blé (10 g pour le plan de travail)
- 40 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
Les boudins
- 125 g d'échalotes, émincées en long en lamelles de 2 mm
- 30 g de beurre
- 50 g de vinaigre de cidre
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe d'huile végétale
- 2 boudins blancs de Rethel, pelés et coupés en deux
- 10 g de farine de blé, pour le plan de travail
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2278 kJ / 547 kcal
- Protein
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Fett
- 42 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Feuilleté comtois
1 Std. 5 Min
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
1h 30min
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1h 30min
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1u. 45min
Galette fourrée jambon-champignons
40min
Pizza au munster, poitrine fumée, poulet et champignons
1h 35 min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1 Std. 55 Min
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2 Std. 35 Min
Croque-cake
50 Min
Pâté de pommes de terre à la viande
1h 15min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55min
Tourte de pommes de terre au cantal
1h 30min