Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Baeckeoffe aux poissons
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
-
140 g d'oignons coupé en deux
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
1000 g de pommes de terre
-
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
-
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre blanc moulu
-
250 g de vin blanc
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
20 g d'eau
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 dose de safran
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1.3 mg
Protein
37.5 g
Kalorien
2420 kJ /
578.5 kcal
Fett
27.8 g
Ballaststoff
15.7 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
34.8 g
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