Rhabarberkuchen mit Streuseln

Rhabarberkuchen mit Streuseln

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

20 Stücke

Zutaten

Rhabarber geschält, in Stücken (2-3 cm)
1000 g
Zucker
40 - 50 g
Zimt, gemahlen
1 - 2 TL
Bio-Zitrone
1
Rapsöl zum Einfetten
Butter kalt, in Stücken
100 g
Feinkristallzucker
280 g
Salz
1 Prise
Weizenmehl, universal
420 g
Butter weich, in Stücken
200 g
Eier (Größe M) zimmerwarm
3
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Salz
½ TL
Milch
200 g
Backpulver (8 g)
½ Päckchen

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 133 kcal / 559 kJ

Protein 2 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Natrium 85 mg

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