Rhabarberkompott mit Erdbeersud
TM5 TM6

Rhabarberkompott mit Erdbeersud

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Zutaten

  • 200 g frische Erdbeeren, entkelcht
  • 20 - 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1150 g Wasser
  • ½ TL Zitronensäure (siehe Tipp) (optional)
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
    oder 2 TL Tonkabohnen-Vanillezucker (z. B. Tahiti-Blütenmischung von FEINE PRISE, siehe Tipp)
  • 120 - 180 g Zucker
  • 680 g Rhabarber

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Kalorien
864 kJ / 206 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
46 g
Fett
0.5 g
Ballaststoff
5 g

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