Saumon à la canneberge

Saumon à la canneberge

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

de jus d'orange
40 g
d'huile d'olive extra vierge
50 g
de sel et 1-2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de poivre blanc moulu
¼ c. à café
de gingembre en poudre
½ c. à café
de miel
20 g
d'eau
500 g
filets de saumon frais (150 g chacun env.)
4
de ciboule (50 g env.), coupée en rondelles fines
4 c. à soupe
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de mâche
200 g
de canneberges déshydratées
4 c. à soupe

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 489.3 kcal / 2047.2 kJ

Protein 31.2 g

Fett 33.3 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Natrium 278.3 mg

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Frankreich

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