Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

de jus de citron
40 g
d'huile d'olive
60 g
de câpres au vinaigre
30 g
de coriandre fraîche
2 brins
d'eau
1300 g
de sel
1 c. à café
de riz
250 g
de graines de cumin
2 c. à café
d'asperges vertes fraîches
300 g
de saumon frais (4 pavés)
600 - 700 g
de fleur de sel
4 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 660.5 kcal / 2765.8 kJ

Protein 38.5 g

Fett 32.5 g

Kohlenhydrate 51.3 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Natrium 792.8 mg

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Frankreich

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