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Fishburger con verdurine
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 porzioni
Zutaten
Pane al vapore
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di acqua1150 g
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di zucchero5 g
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di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
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di farina tipo 00250 g
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di sale5 g
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di succo di limone30 g
Fishburger e verdure
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di filetti di pesce persico a pezzi500 g
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di olive taggiasche denocciolate10 g
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di capperi sotto sale sciacquati2 g
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di zenzero, radice fresca pelata2 g
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di succo di limone10 g
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di origano secco1 pizzico
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uovo1
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di farina tipo 0010 g
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di timo secco1 cucchiaino
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di pepe bianco macinato2 pizzico
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pangrattato q.b.
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di pisellini freschi100 g
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di zucchine a tocchetti (1.5 cm)160 g
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di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)160 g
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di olio extravergine di oliva10 g
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di aneto fresco le foglioline lavate2 rametti
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di acqua500 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
464 kcal /
1941.2 kJ
Protein
41.5 g
Fett
7.4 g
Kohlenhydrate
56.3 g
Ballaststoff
4.4 g
Gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Natrium
0.8 mg
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Mangiare sano con gusto
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Italien
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