Bignè alla crema di ricotta

Bignè alla crema di ricotta

4.3 22 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 pezzi

Zutaten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema di ricotta

30 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta vaccina fresca, scolata
25 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 0 mg

Protein 2.5 g

Kalorien 372 kJ / 89 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 2.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mangiare sano con gusto 28 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bignè con crema pasticcera

3 Std.

Piccoli bignè con crema alle nocciole

2 Std. 30 Min

Bignè al cioccolato

3 Std.

Cannolo scomposto

3 Std.

Code di aragosta con crema pasticcera

6 Std.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2 Std.

Granita al pistacchio

6 Std. 30 Min

Tartellette al cioccolato bianco e frutti di bosco

27 Std.

Torta cremosa al limone

2 Std. 30 Min

Mousse al pistacchio (TM6)

3 Std.

Bignè con frutti canditi

6 Std. 30 Min

Bignè con crema al pistacchio

3 Std.