Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
10 fette
Zutaten
Pan di Spagna
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
uova (circa 200 g)4
-
di zucchero200 g
-
di amido di mais (maizena)60 g
-
di sale1 pizzico
-
di latte50 g
-
di lievito in polvere per dolci1 bustina
Crema agli agrumi
-
uova2
-
di zucchero100 g
-
di mascarpone250 g
-
di panna (30-40% di grassi) fredda500 g
-
limone la scorza grattugiata (senza la parte bianca)1
-
arancia la scorza grattugiata (senza la parte bianca)1
Terminare la preparazione
-
di succo di arancia spremuto fresco e filtrato250 g
-
di acqua100 g
-
di zucchero10 g
-
arancia preferibilmente biologica, a fette1
Nährwerte pro 1 fetta
Kalorien
555 kcal /
2320 kJ
Protein
9 g
Fett
28.6 g
Kohlenhydrate
65.4 g
Ballaststoff
1 g
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