Vellutata di zucca

4.5 1.3K Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 porro in due pezzi

1 scalogno, in due pezzi
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di burro
700 g di polpa di zucca a pezzi piccoli
100 g di patate a fette
500 g acqua
100 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di cannella in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 5.5 g

Kalorien 669 kJ / 160 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 12.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colori d'autunno 25 Rezepte
Italien

Colori di natura 40 Rezepte
Italien

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Crostata di marmellata o confettura

1 godz. 30 min

Torta di mele e yogurt

1 godz. 30 min

Polpette al sugo

45 min

Riso in bianco

25 min

Dado vegetale

1 godz.

Passato di verdure

50 min

Crema di zucchine

30 min

Minestrone

45 min

Peperoni in agrodolce

30 min

Pasta e fagioli

50 min

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 min

Lenticchie speziate in umido

1 godz. 30 min