Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami
TM6 TM5

Tarta z kozim serem i pieczonymi burakami

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Zutaten

Ciasto

  • 100 - 150 g czerwonych buraków, średnich, nieobranych
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, do skropienia buraków
  • 250 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 150 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 jajko

Nadzienie

  • 230 g sera koziego, twarogowego, chudego, pokrojonego na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 jajko
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżka listków tymianku, świeżych
    oder ⅓ łyżki tymianku, suszonego
  • orzeszki piniowe, do posypania tarty (ok. 30 g)

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1124.9 kJ / 268.9 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
17.1 g
Fett
19.3 g
Gesättigte Fettsäuren
11.6 g
Ballaststoff
0.8 g
Natrium
158.1 mg

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