Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'épices à pain d'épices
½ c. à café
de beurre froid, coupé en morceau
150 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sucre en poudre
10 g
d'eau froide
60 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
200 g
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de sucre roux
6 c. à café

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 595.7 kcal / 2471.2 kJ

Protein 7.5 g

Fett 48.2 g

Kohlenhydrate 32 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 28 g

Natrium 534.5 mg

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Frankreich

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