Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.7 16 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std.

4 portions

Zutaten

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 19 g

Kalorien 2825 kJ / 676 kcal

Fett 40 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°15 65 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Œufs mimosa aux yeux rouges

40 Min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

1 Std. 15 Min

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1 Std.

Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme

1 Std. 10 Min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 Std. 15 Min

Galantine de poulet au foie gras

48 Std.

Soufflé aux asperges

1 Std. 10 Min

Tarte tropézienne façon paris-brest

3 Std.

Feuilleté tressé haddock et poireau

1 Std. 30 Min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30 Min

Rolls de mozzarella à l'ail et aux champignons

3 Std.

Ravioli asperge-roquette

2 Std.