Kompatible Versionen
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1010 g water, divided
- 30 g lemon juice, plus 1 tbsp to drizzle
- 225 g butter, unsalted, in pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- 1 tsp salt, divided, plus extra to season, to taste
- 1 pinch black pepper, ground, plus extra to season, to taste
-
30
g cilantro, fresh
oder 30 g parsley leaves, fresh - 1 lemon, thin peel only, no white pith
- 285 g rice, white, type jasmine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp garlic powder
-
340
g asparagus, trimmed
oder 340 g broccoli florets - 450 g salmon fillet, fresh, skinless, wild caught sockeye salmon (3 cm thick)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3778 kJ / 903 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 62 g
- Fett
- 58 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 32 g
- Ballaststoff
- 1 g
- Natrium
- 672 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 min
Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli
50 min
Sous-Vide Turkey Breast (Metric)
3h
Sous-Vide Scallops in Lemon-Butter Sauce
1h 10min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 min
Sous-vide Scallops with Saffron Sauce
1 godz.
Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup
40 min
Menu with ginger-pea soup, lemon salmon, broccoli and potatoes
45 min
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
1h 10min
Sous-Vide Salmon
1 godz.
Shrimp Sauté
25min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
30 min