Pain artisanal (Betty) Métrique

Pain artisanal (Betty) Métrique

4.7 21 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

12 tranches

Zutaten

de levure sèche active
2 ¼ c. à thé
15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
d'eau et un supplément pour asperger
1665 g
de farine à pain et un supplément pour fariner
550 g
de sel
2 c. à thé
d’épices champêtres pour pain (optional) (voir Conseil)
1 c. à thé
huile neutre p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
de vinaigre
60 g
de jus de citron
30 g

Nährwerte pro 1 tranche

Kalorien 182.9 kcal / 765.2 kJ

Protein 6.3 g

Fett 0.9 g

Kohlenhydrate 36.4 g

Ballaststoff 1.4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Natrium 394.6 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le pain de l'artisan 8 Rezepte
Kanada

Les essentiels en grès 19 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Herbes salées

Herbes salées

15 Min

Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)

Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)

2 Std. 15 Min

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

Macarons français à la confiture de bleuets (Métrique)

1 Std. 30 Min

Pain au lait (TM5/6 Metric)

Pain au lait (TM5/6 Metric)

2 Std. 20 Min

Pâte à pizza (TM5/6 Metric)

Pâte à pizza (TM5/6 Metric)

1 Std.

Riz confetti

Riz confetti

45 Min

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)

1 Std. 40 Min

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

Sorbet aux fruits (TM6 Metric)

5 Min

Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

31 Std. 5 Min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55 Min

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4 Std. 40 Min

Limonade maison (TM5/6 Metric)

Limonade maison (TM5/6 Metric)

10 Min