![Pain artisanal (Betty) Métrique Pain artisanal (Betty) Métrique](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45e72513-6018-4ba0-9e63-6ea4f0ce5b60/Derivates/e3eb6abe-7388-43e3-b950-86b07cf85e7a.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
2 ¼
c. à thé de levure sèche active
oder 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée - 1665 g d'eau et un supplément pour asperger
- 550 g de farine à pain et un supplément pour fariner
- 2 c. à thé de sel
- 1 c. à thé d’épices champêtres pour pain (voir Conseil) (optional)
- huile neutre, p. ex. de l’huile végétale, de colza ou de carthame pour huiler
- 60 g de vinaigre
- 30 g de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 tranche
- Kalorien
- 765.2 kJ / 182.9 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Kohlenhydrate
- 36.4 g
- Fett
- 0.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
- Natrium
- 394.6 mg
Alternative Rezepte
Focaccia aromatisé aux flocons de sel de mer (TM5/6 Metric)
1u. 40min
Pain au lait (TM5/6 Metric)
2h 20min
Pâte à pizza (TM5/6 Metric)
1h
Biscuits au pain d'épice au chocolat (métrique)
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Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz (Métrique)
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Limonade maison (TM5/6 Metric)
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Sorbet aux fruits (TM6 Metric)
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Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)
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Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
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