Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

4.8 165 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
250 - 300 g di mozzarella sgocciolata, a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
300 g di pomodori ciliegino a metà
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
350 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
olio per frittura
500 di melanzane a cubetti (1-2 cm)
1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di burro

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.8 g

Kalorien 2859 kJ / 683 kcal

Fett 47.8 g

Ballaststoff 4.8 g

Kohlenhydrate 46.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 65 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 Min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1 Std. 25 Min

Involtini di melanzane al prosciutto

1 Std.

Pasta al pomodoro e peperoni

30 Min

Sedanini al forno alla mediterranea

45 Min

Pasta ‘ncasciata

1 Std. 55 Min

Tagliolini alla zucca

1 Std. 20 Min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

35 Min

Spaghetti alla "Norma"

1 Std. 30 Min

Pasta al tonno e melanzane (senza glutine)

30 Min

Pasta alla Norma leggera

1 Std.

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 Std. 10 Min