Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

4.1 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

garlic cloves
2
olive oil
50 g
courgettes washed, diced (2 cm)
400 g
fresh mint leaves washed, roughly chopped
5 g
dried bay leaf
1
ground black pepper
1 pinch
onions quartered
100 g
pearl barley rinsed, drained
250 g
vegetable stock paste, homemade (see tips)
40 g
water
850 g
goat's cheese cut in pieces (1 cm)
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 160 g

Natrium 0.3 mg

Protein 9.1 g

Kalorien 1301 kJ / 311 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Love at First Bite 60 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 Min

Chicken Polpettini with Steamed Rice and Green Beans

40 Min

Butter Bean, Pea, Avocado and Mint Purée

20 Min

Black Bean and Avocado Wrap

15 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Aubergine and Lentil Salad

40 Min

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

50 Min

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 Min

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1 Std. 25 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Prawn and Vegetable Rice

1 Std. 10 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min