Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1900 g water
- 1 waxed duck thigh, cut in 2 pieces
- 300 g waxed pork belly, cut in 3 pieces
- 100 g Chinese sausages
- 100 g Chinese liver sausages
- 3 garlic cloves
- 20 g fresh ginger, cut in slices
- 20 g dried shrimp, rinsed
- 20 g dark sesame oil (toasted)
- 350 g Basmati rice, rinsed
- 30 g light soy sauce
- 30 g oyster sauce
- 20 g dark soy sauce
- 30 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
- 1 sprig spring onion, chopped, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 4058 kJ / 970 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 60 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 19 g
- Ballaststoff
- 3 g
- Natrium
- 898 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Teochew Seafood Porridge
45 min
Salted Fish Pork Belly
30min
Stewed Pork Belly With Rose Wine
50 min
Mustard Green Rice
35 min
Braised Chicken Feet and Abalone
50 min
Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon
1 godz. 50 min
Vinegar Pork Knuckle
3 Std. 15 Min
Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)
50 min
Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)
55 Min
Chwee Kuih (steamed rice cake)
1 Std. 5 Min
Chai Buey
1h 45min
Yam Rice
45 min