
Geräte und Zubehör
Scarpinasc
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 9 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Ripieno
-
di pane raffermo a pezzi100 g
-
di brodo di carne o vegetale, caldo200 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi130 g
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
-
limone la scorza (senza la parte bianca)½
-
di uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua tiepida e strizzata50 g
-
di amaretti duri, sbriciolati50 g
-
uova2
Pasta fresca
-
di farina tipo 00 + q.b.500 g
-
di acqua240 g
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro a pezzi200 g
-
foglie di salvia fresca lavate10
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
1243.3 kcal /
5202 kJ
Protein
36.4 g
Fett
53.7 g
Kohlenhydrate
156.4 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
31.2 g
Natrium
1.6 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
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Italien
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