Chou frisé à l'italienne en cocotte

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

Roulés de veau aux noisettes, cheddar, miel et tagliatelle

Magret de canard, épinards et champignons

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Crevettes à la vanille

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Saumon rôti au pesto de brocoli

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Papillotes de poulet, tomate et mozarella