Escalope de veau, réduction à la fraise

Œuf poché sauce poulette

Bœuf à la bière et au pain d'épices

Poulet rôti avec tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

Soupe froide mangue-coco

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

Sauté de veau au pineau-des-charentes et pommes de terre

Tagliolini au cabillaud et au combava

Roulés de porc aux épinards, sauce marsala

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

Poulet au vin jaune cuit au Varoma