Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
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de parmesan50 g
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de pain blanc grillé50 g
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de beurre50 g
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d'estragon frais2 c. à café
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d'eau600 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts9 pincées
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de petits pois frais500 g
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de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur200 g
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d'échalotes coupées en deux70 g
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d'huile d'olive20 g
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de crème liquide 30-40% m.g.190 g
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de poisson4 filets
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de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts6 pincées
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de moutarde1 c. à café
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
629.3 kcal /
2624.3 kJ
Protein
42.5 g
Fett
37.8 g
Kohlenhydrate
29.5 g
Ballaststoff
10.3 g
Gesättigte Fettsäuren
20.3 g
Natrium
1152.5 mg
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Thermomix® et moi n°30
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