Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Eggs

eggs (53-63 g each) cold
6
water to fill to 1 l mark

Celeriac-carrot salad

celeriac cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% fat
100 g
mayonnaise
20 g
lemon juice freshly squeezed
10 g
honey
10 g
salt
1 tsp
ground white pepper
2 pinches

Scotch Eggs

shallots halved
50 g
parsley leaves only
2 sprigs
beef, boneless sinew free, cut in pieces (3 cm)
600 g
eggs (53-63 g each)
2
mustard
15 g
breadcrumbs
70 g
salt
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp
flour for flouring
20 g
oil for deep-frying
1500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 742 mg

Protein 32.8 g

Kalorien 1933 kJ / 462 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Easter 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Sous-vide Steak

Brak ocen

Sticky Apple Pork Ribs

2 godz. 30 min

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1 godz. 5 min

Cranberry Bacon Stuffing

10 min

Pita Bread with Smoked Salmon and Truffle Honey Sauce

1 godz. 30 min

Classic Mashed Potatoes

50 min

Beef and Beer Pie

1 godz. 40 min

Mustard balsamic vinegar dressing

10 min

Get Ahead Turkey Gravy

1 godz. 45 min

Herb Crusted Lamb with Pea Purée and Asparagus

50 min

Crusted Pâté (Spain)

10 godz.

Sausage and pea risotto

30 min