Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

Gougères au jambon fumé et reblochon

Asperge et saumon sauce hollandaise

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

Asperges sauce mousseline

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

Salade de tranches de magret roulées au chèvre

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Parmentier de canard aux oignons

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Œuf cocotte aux épinards et au chorizo