Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

Zuppa di lenticchie con patate dolci e pasta

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

di scalogno a pezzi
30 g
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
di speck a cubetti
70 g
70 g di pancetta affumicata, a cubetti
di olio extravergine di oliva
30 g
di lenticchie in scatola, scolate
350 g
di patate americane dolci pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g
di dado per brodo vegetale
5 g
di acqua
800 g
di pasta secca corta tipo Ditalini
150 g
di sale
5 g
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di aceto balsamico
2 - 3 cucchiai

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 482.5 kcal / 2018.8 kJ

Protein 16.8 g

Fett 15.5 g

Kohlenhydrate 69.3 g

Ballaststoff 11.5 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Natrium 0.8 mg

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