Pinza triestina

Pinza triestina

4.2 16 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 6 Std.

2 pezzi

Zutaten

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)

Poolish

100 g di farina manitoba
100 g acqua
15 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

1 uovo
200 g di farina tipo 00
120 g di zucchero
65 g di burro a tocchetti

Secondo impasto

1 uovo
40 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
75 g di burro a tocchetti
latte q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 81.2 mg

Protein 28.8 g

Kalorien 6645 kJ / 1588 kcal

Fett 64.2 g

Ballaststoff 4.4 g

Gesättigte Fettsäuren 36 g

Kohlenhydrate 238.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 21 Rezepte
Italien

Pasqua con Bimby® 6 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Trecce dolci

4 h

Strüdel di mele (Apfelstrudel)

1 h 30 min

Focaccia dolce veneta (Fugassa)

7 h

Gnocchi de' susini

1 h

Kaiserschmarren

50 min

Panini alla zucca

4 h

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1 h 10 min

Bussolai di Burano

2 h

Pai Bao (pane asiatico)

5 h 30 min

Risotto con lo sclopit

40 min

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7 h

Veneziane

2 h 40 min