Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Jiaozi
Zutaten
Teig
-
Mehl300 g
-
Wasser, heiß150 g
-
Salz¾ TL
Sojadip
-
Schalotten50 g
-
rote Chilischote, frisch entkernt½
-
Zitronengras in Stücken (5 mm)1 Stängel
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Koriander, frisch abgezupft30 g
-
Öl20 g
-
Sojasauce30 g
-
Sweet-Chili-Sauce50 g
-
Ketjap Manis10 g
-
Wasser100 g
Füllung und Fertigstellung
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen50 g
-
Koriander abgezupft½ Bund
-
Möhren in Stücken120 g
-
rote Currypaste1 TL
-
Knoblauchzehe1
-
Geflügelhackfleisch300 g
-
Sesamöl, geröstet1 TL
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2
-
Ketjap Manis30 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paniermehl20 g
-
Limettenschale fein abgerieben1 geh. TL
-
Eigelb1
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Teig für Wan Tans
1 godz. 15 min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12 godz.
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1 godz.
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45 min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2 godz. 50 min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40 min
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1 godz. 40 min
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3 godz. 10 min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1 godz. 10 min
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25 min
Teigtäschchen mit Zucchini und Geflügelhackfleisch (饺子)
1 godz. 10 min
Ramensuppe mit Hähnchenbrust
2 godz. 10 min