Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pieczone falafele
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 2000 g wody, plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 150 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 - 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos jogurtowy z koperkiem
- 5 - 10 g koperku, świeżego, tylko liście
- 400 g jogurtu naturalnego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżeczka miodu, płynnego
oder 1 łyżeczka syropu z agawy - ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Pieczenie falafeli
- oliwa z oliwek, do posmarowania blachy i falafeli
- woda, do zwilżenia dłoni
- Nährwerte
- pro 4 porcje
- Kalorien
- 5820 kJ / 1390 kcal
- Protein
- 73 g
- Kohlenhydrate
- 216 g
- Fett
- 34 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 8 g
- Ballaststoff
- 36 g
- Natrium
- 4995 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15 godz.
Pasztet gryczany pełen roślinnego białka
3h
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Samosy z farszem z soczewicy i bakłażana
1h 20min
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9h 30 min
Ziołowy hummus z falafelami
13h 40 min
Pikantna potrawka z bakłażana
30min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Meksykańska pasta z fasoli
20 min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 min
Hummus z domowym tahini
25min