Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Salsa allo yogurt

400 g di yogurt intero non dolcificato
15 g di succo di lime, spremuto fresco
10 g di miele
½ cucchiaino di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di sale

Falafel

110 g di cipollotto a rondelle (1 cm)
3 spicchi di aglio
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 tuorlo d'uovo
400 g di ceci bianchi in scatola sgocciolati
20 g di olio di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
40 g di pangrattato
1500 g di olio per frittura

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Kalorien 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modalità Cuoci Uova 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Focaccia con fiori di zucca e burrata

3 Std. 40 Min

Triangoli di pane arabo con hummus di zucca

1 Std.

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 Std.

Nachos di carote con guacamole

1 Std.

Menù: Falafel; Babaganoush; Malabi (Bimby Friend)

3 Std.

Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)

1 Std.

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 Std.

Insalata di verdure con salsa agli anacardi (vegan)

2 Std. 45 Min

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1 Std.

Buns integrali con burger di barbabietole

3 Std. 40 Min

Pane naan

3 Std. 10 Min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 Min