Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

Falafel farciti di uova con salsa allo yogurt

3.6 10 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni

Zutaten

Uova
  • uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
    6
  • acqua per riempire fino a 1 l
Salsa allo yogurt
  • di yogurt intero non dolcificato
    400 g
  • di succo di lime, spremuto fresco
    15 g
  • di miele
    10 g
  • di cardamomo in polvere
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
Falafel
  • di cipollotto a rondelle (1 cm)
    110 g
  • spicchi di aglio
    3
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate
    4 rametti
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    4 rametti
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di ceci bianchi in scatola sgocciolati
    400 g
  • di olio di oliva
    20 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    20 g
  • di coriandolo in polvere
    1 cucchiaino
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    40 g
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
  • di pangrattato
    40 g
  • di olio per frittura
    1500 g

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 405.3 kcal / 1695.8 kJ
Protein 15.2 g
Fett 24.3 g
Kohlenhydrate 33.2 g
Ballaststoff 5.8 g
Gesättigte Fettsäuren 4.5 g
Natrium 563.3 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen