Duchess potatoes

Duchess potatoes

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 pieces

Zutaten

water plus 1 extra tablespoon for egg wash
500 g
sea salt
1 ½ tsp
floury potatoes peeled and cut into pieces (2 cm - see Tips)
700 g
egg yolks
3
salted butter
20 g
ground nutmeg
1 pinch
egg for egg wash
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 365.8 mg

Protein 3.2 g

Kalorien 330.9 kJ / 78.8 kcal

Fett 3.7 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 7.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A few ingredients 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Potatoes 16 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1 Std.

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45 Min

Mini banoffee bombe Alaskas

24 Std. 30 Min

White chocolate and strawberry trifle

25 Std.

Pan-fried pork buns

2 Std.

Fig and maple bourbon fizz

168 Std. 20 Min

Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)

30 Std.

Cheat's Kaiser rolls

2 Std. 30 Min

Lime sherbet

4 Std. 15 Min

Three cheese pides

1 Std. 40 Min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35 Min

Smashed roasted potatoes with rosemary salt

25 Std. 30 Min