Rosinenstuten

Name: Rosinenstuten
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 12 Scheiben
Ingredients: 240 g Milch; ½ Würfel Hefe; 50 g brauner Zucker; 500 g Weizenmehl Type 550; 100 g Butter; 125 g Rosinen; 1 Prise Salz; 30 g Mandelstifte; Hagelzucker

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 3 Std.

Portionen 12 Scheiben

Zutaten

240 g Milch und etwas mehr zum Bestreichen
½ Würfel Hefe (20 g)
50 g brauner Zucker
500 g Weizenmehl Type 550
100 g Butter, davon 80 g in Stücken, 20 g in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
125 g Rosinen (siehe Tipp)
1 Prise Salz
30 g Mandelstifte
Hagelzucker zum Bestreuen

Nährwerte: pro 1 Scheibe
Kalorien: 1228 kJ / 292 kcal
Protein: 6 g
Kohlenhydrate: 44 g
Fett: 10 g
Ballaststoff: 2.7 g